雫石牛

トップクラスのブランド牛に負けない旨さ

岩手といえば、前沢牛が有名。このブランド牛に劣らないの高い評価を受けているのが「雫石牛」。
　豊かな自然の中でのびのびと動き回り、農家の人々のこまやかな愛情につつまれて大切に育てられた黒毛和牛。肉質はまろやかな独特の風味とコクがあり、適度のサシが入っています。そのおいしさは、全国和牛能力共進会でグランドチャンピオンを獲得したほど。その他にも数々の賞を受賞しています。
　「道の駅雫石あねっこ」では、雫石牛を使ったご当地バーガーやハンバーグ、サーロインステーキなどを提供。