岩泉町 森と水のシンフォニー

　岩泉町は、岩手県の中東部にあり、日本三大鍾乳洞に数えられる国指定天然記念物の龍泉洞や、安家洞などの鍾乳洞、県立自然公園の早坂高原、三陸復興国立公園等の自然観光資源に恵まれています。沿岸の茂師海岸は、日本で初めて恐竜化石が見つかった場所です。三陸ジオパーク、みちのく潮風トレイルのスポットでもあり、中生代の地層なども残っています。
　国際食品オリンピック「モンドセレクション」で"世界最高品質賞"を受賞した龍泉洞の水と龍泉洞珈琲のほか、低温殺菌の岩泉牛乳や、もちもちとしたスイーツのようなヨーグルトも人気です。山菜やまつたけをはじめとするきのこなどの自然の恵みにあふれた食材や、赤身肉が好評のいわいずみ短角牛といった特産物が豊富です。炭鉱労働者が食べていたという炭鉱ホルモンを、店それぞれこだわりの味で提供しています。
　本物にこだわった地産地消に取り組みながら、人と文化と自然が一体となった風土性を大切に、岩泉ならではの人づくり、商業づくり、街づくりを展開しています。短角牛メニューなどレストランも充実した「道の駅いわいずみ」や、学校をモチーフにしたユニークな「道の駅三田貝分校」にはドライブのときにぜひ立ち寄ってください。
（写真／龍泉洞　安家川　道の駅いわいずみ）

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