▼ラ・フランス商品 ( 紫波町 )
もぎたてより完熟が美味しいのです
ラ・フランスは、その名のとおり、フランスで生まれた洋ナシ。スーパーやフルーツショップで見る洋ナシのようにゆるいカーブを描く優美な形とは違って、ごつごつした形をしています。多くの果物は収穫したばかりがおいしいといわれますが、ラ・フランスは収穫して、しばらく置いてからのほうが美味。もぎたては青く固いのですが、室温で追熟させ、耳たぶくらいの柔らかさになったころが食べごろ。11月頃から市場に多く並びます。あまい香りと上品な甘さ、するっとした食感で、見た目からは想像できないくらいのおいしさ。
紫波町では特産のラ・フランスを使ったジュースやゼリー、プリンなども作られており、1年を通してラ・フランス商品を楽しむことができます。町内の産直や「ラ・フランス温泉館」などで販売中。
[基本情報]
所在地：岩手県紫波郡紫波町小屋敷字新在家90番地 ( ラ・フランス温泉館周辺 )
電話番号：019-672-2111 ( 紫波町商工観光課 )
ホームページ：あり ( http://www.town.shiwa.iwate.jp/ )
[マップ]
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